Hej alla på bloggen.

 

Idag hade jag tänkt dela med mig av mitt absoluta favoritrecept på kladdkaka. Jag hittade det från början på en matblogg och har gjort om receptet lite (Lagt till mer socker främst).

 

Ingredienser:

2 ägg

3 dl socker

100 gram smör

1 dl vetemjöl (Går att ta annat mjöl om man inte har)

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

 

Man behöver också lite smör och ströbröd för att bröda formen.

 

1. Sätt ugnen på 172 grader.

 

2. Blanda ägg och socker i en poröst (så att blandningen blir lite vitaktig) med en elvisp helst i en bunke.

 

3. Smält smöret och häll i bunken. Blanda med elvisp.

 

4. Blanda kakao, mjöl och vaniljsocker i en annan bunke så att det sen ska blandas bättre.

 

5. Häll i dom torra ingredienserna i ägg, socker och smör blandningen. Vispa klumpfritt ihop med en elvisp.

 

6. Ta fram en form och kleta in den med smör. Häll sen i ströbröd så att det fastnar.

 

7. Häll i degen i formen och sätt in i ugnen.

 

8. Ta ut kakan ut ugnen efter ungefär en kvart. Stick in en potatissticka eller en liten kniv. Om det kladdar ska man stoppa tillbaka in i ugnen tills man kan sticka ner något i kakan utan att det kladdar.

 

9. Ät med antingen grädde eller glass. Toppa med frukt (eller godis.

 

10. Skriv en kommentar på bloggen.

 

Kramar från Kristin